آرد تمپورا پانکو یکی از محصولات پانکو است که در حجم 500 گرمی تولید شده است.
آرد پانکو مخصوص پف کردن مرغ ، ماهی ، میگو و پیاز حلقوی است.
1_پودر تمپورا چیست؟
پودر تمپورا که به آن آرد بنیه نیز گفته می شود، یکی از نمادهای غذاهای ژاپن است.
در این نوع غذا انواع خوراک های دریایی، سبزیجات و سبزیجات کوهی ابتدا در داخل مایعی از تخم مرغ و آرد فرو برده شده اند،
سپس در روغن داغ و فراوان سرخ می‌شوند و برای چاشنی از سس سویا استفاده می‌شود.
ویژگی اصلی آرد تمپورا پانکو شکل نرم و پودری آن است که به غذا بافتی نرم همراه با تردی می دهد.
این آرد با تکنولوژی های جدید پخت و خشک کردن، تولید می شود.
مواد اولیه در تولید آرد تمپورا از بهترین و مرغوب ترین مواد اولیه می باشد.
2_زندگی سالم تر با آرد تمپورا
کلمه پانکو در زبان ژاپنی به معنی خرده نان است . در حال حاضر در بازار،
آرد تمپورا و پودر سوخاری با برند پانکو وجود دارد. کشور ژاپن برای تولید آرد تمپورا،
از بهترین مواد خام و تکنولوژی پخت مخصوص استفاده می کند. استفاده از این آرد شکل و طعم غذا را خیلی بهتر می کند.
آرد تمپورا در هنگام سرخ کردن غذا تحمل زیادی نسبت به قهوه ای شدن و سوختگی دارد.
همچنین از شکنندگی و تغییر شکل غذا هنگام سرخ شدن جلوگیری می کند.
از ویژگی های خوب این آرد می توان گفت که بافت متخلخل و حجیم این محصول موجب جذب چربی کمتر،
ترد و پفکی شدن غذای سوخاری می شود.
3_ارزش غذایی آرد تمپورا پانکو
در ازای هر 30 گرم از آرد تمپورا پانکو،
363 کیلوکالری انرژی،
1.10 گرم قند،
0.98 گرم چربی،
1 گرم نمک و فاقد اسیدهای چرب ترانس است.
4_طرز استفاده آرد تمپورا پانکو
طرز استفاده از آرد تمپورا یا بنیه بسیار راحت می باشد تنها کافیست یک پیمانه آرد رابا یک پیمانه آب بسیار سرد
مخلوط کرده و تکه های مرغ یا ماهی و … را در آن بغلتانید و در روغن داغ سرخ نمایید تا پفکی و طلایی شود.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.