بیکینگ پودر ۱۱۰ گرم تیارا :
از بیکینگ پودر تیارا برای تهیه محصولات خانگی خود استفاده کنند.
حتما می دانید که یکی از مواد اصلی برای تهیه انواع کیک ،شیرینی و نان، بیکینگ پودر می باشد.
بیکینگ پودر ترکیبی از جوش شیرین و کرم تار تار می باشد و برای عمل آوردن کیک و شیرینی و برخی از انواع نان به کار می رود.
در ترکیبات بیکینگ پودر مواد اسیدی و بازی با هم ترکیب می شوند و موجب ایجاد واکنش در انواع خوراکی های پختنی می شوند.
برای نگهداری از بیکینگ پودر تیارا توجه داشته باشید که این محصول باید در جایی کاملا خشک و خنک نگهداری شود.
چرا که رطوبت موجب خنثی شدن فعالیت آن می شود.
البته برای تهیه کیک و شیرینی مواد جایگزین نیز وجود دارند که می توانند شما را برای پختن نان وکیک یاری کنند.
به عنوان مثال می توانید از جوش شیرین یا خمیر مایه نیز استفاده کنید اما طرز پخت آن متفاوت است.
تشخیص بیکینگ پودر سالم :
برای امتحان کردن بیکینگ پودر و اطمینان از عملکرد و کیفیت آن می توانید
نصف قاشق چایخوری از آن را در چند قاشق آب جوش ریخته و منتظر حباب های بزرگی که روی آن تشکیل می شود باشید.
اگر این اتفاق نیافتاد، یا تاریخ انقضای محصول تان گذشته است یا در اثر مجاورت هوای آزاد تاثیر خود را از دست داده است.
مختصری در خصوص برند تیارا :
تیارا نام کارخانه ای است که انواع لوازم قنادی را فراهم می کند.
این کارخانه در کشور مالت (اتحادیه اروپا) فعالیت می کند و سالهاست که کیفیت محصولات آن زبانزد خاص وعام است.
این بیکینگ پودر بدون پروتئین تهیه شده و شکر و چربی های اشباع در آن وجود ندارد.
در ترکیبات همه بیکینگ پودرها به علت وجود نشاسته، مقداری گلوتن وجود دارد
اما بیکینگ پودر ماده موثری است که در تهیه نان وکیک از آن استفاده می کنیم
و در اینجا طرز تهیه نوعی کیک را به شما آموزش می دهیم که سرشار از مواد مغذی و ویتامین است.
برای تهیه یک شیرینی کشمشی خوشمزه نیاز به یک قاشق چایخوری از این بیکینگ پودر داریم:
ترکیبات شیرینی کشمشی شامل:
آرد قنادی به میزان ۲۹۰گرم یا دو لیوان
کشمش ۱۰۰ گرم یا نصف لیوان
بیکینگ پودر تیارا نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ دو عدد
وانیل نوک قاشق مرباخوری
کره ۱۵۰ گرم
پودر قند۲۵۰ گرم یا یک ونیم لیوان
برای تهیه این شیرینی خوشمزه، ابتدا کره نرم شده در دمای محیط را با تخم مرغ هایی
که نیم ساعت قبل از یخچال بیرون آورده ایم در یک کاسه مناسب می ریزیم و پودر قند را به آن اضافه می کنیم.
این مواد را حدود ۴ الی ۵ دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا مایعی یکدست وکشدار تهیه کنید.
در حین هم زدن تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و در مواد مخلوط می کنیم.
سپس وانیل را اضافه می کنیم وکشمش ها را پس از مخلوط کردن با آرد
و بیکینگ پودر تیارا داخل مایع شیرینی می ریزیم.
البته توجه داشته باشید که مخلوط آرد و بیکینگ پودر تان باید سه بار الک شده باشد تا خمیر شیرینی کیفیت خوبی پیدا کند وگلوله گلوله نشود.
خمیر را با قاشق هم می زنیم تا جایی که کاملا یکدست شود.
سپس فر را دردمای ۱۷۰ درجه تنظیم می کنیم تا گرم شود.
حالا سینی فر را چرب کرده و از مایع شیرینی به اندازه یک قاشق یا اسکوپ با فاصله روی سینی می چینیم.
شیرینی ها پس از قرار گرفتن در فر مقداری بزرگ می شوند و نیاز به فضای آزاد دارند.
سینی را داخل فر بگذارید و پس از ۲۰ دقیقه آن را از فر خارج کنید.
حالا می توانید از شیرینی های خوشمزه و نرمی که تهیه کردید لذت ببرید .
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.